Op zoek naar hapjes? Wij kunnen u hierbij zeker helpen, niet de juiste schaal/hapjes gevonden? Laat ons uw wensen weten dan stellen wij dit met zorg voor u samen.
In overleg kunnen de schalen/hapjes bezorgd worden.
We hebben veel verschillende soorten hapjes, teveel om hier allemaal te laten zien! Hieronder ziet u een tafel gedekt met een aantal schalen hapjes gecombineerd met schalen salades.
We hebben tapasboxen makkelijk voor op het werk /vergadering(zie foto hieronder)
Ook kunnen we wat eenvoudiger hapjes bijvoorbeeld kaas/worst in combinatie met wat Mediterrane hapjes zoals hieronder:
We hebben een aantal standaard schalen met hapjes op een schaal zitten ca. 40 hapjes of u kunt kiezen voor een hapjes buffet bij grotere groepen of de mix variatie bij een kleiner gezelschap (zie onderaan deze pagina). De hapjes kunnen uitgebreid worden met schalen salades, schaal met tapinades of gecombineerd worden met mezze/tapas kortom vele mogelijkheden! Mail ons met uw wensen we zijn bereid om met u mee te denken!
MEDITERRANE HAPJES
Schalen hapjes voor ca. 10 personen
Koud: € 24,95
• Canapé met zalm
• Canapé met krab
• Canapé met jambon fumée
• Canapé met chorizo
Koud luxe: € 26,95
• Canapé papadew
• Canapé garnalen
• Canapé vis terrine
• Canapé exotische pruim met pomodori en basilicum
Koud: € 23,95
• Tapinade tricolor: mini roggebrood met tapinade pesto/olijven/pomodori gegarneerd met griekse kaas
Planchette tapinades € 25,95
• Diverse soorten vers brood
• Hummus, tapinade van kikkererwten
• Baba ganoush, tapinade van aubergine
• Huisgemaakte kruidenboter
• Gemengde olijven
Koud spies: € 26,95
• spies mozzarella/cherrytomaat/basilicum
• spies gamba’s
• spies zalm & hamrolletjes
• spies papadew/chorizo
Koud verrines salades: € 23,95
• Feestelijke schalen met verrines gevuld met 2 soorten salades
Koud verrines divers: € 26,95
• Verrine gazpacho
• Verrine meloen pistache
• Verrine ratatouille herb de provence
• Verrine garnalencocktail
Warm mini : € 24,95
• Mini pizza’s
• Mini quiche
Warm divers: € 24,95
• diverse petit fours
• tortilla
• mini drumstick
• loempia
Warm: € 24,95
• Bourek gevuld met gehakt (soort loempia’s)
• Samosa (driehoek van bladerdeeg gevuld met spinazie/feta)
• Falafel
• Mini drumstick
N.A. Koud : € 29,50
• Dolma’s (wijnbladeren gevuld met gekruide rijst)
• Gegrilde paprika gevuld met gekruide kaas
• Gegrilde aubergine gevuld met gekruide kaas
• Soudjoek (trukse worst)
N.A. Koud luxe: € 29,50
• Gegrilde courgette gevuld met gekruide kaas
spies mozzarella/ tomaat/ basilcium
• Gegrilde paprika gevuld met gekruide kaas
• Artisjokkenhart gevuld met gerookte zalm
Schaal Rauwkorst € 24,50
Schaal voor ca. 15 personen
• met diverse rauwkorst:Wortels,bloemkool,paprika, tomaat, komkommer
• met 2 soorten tapinade
Combinatie Schaal Rauwkorst € 26,50
Schaal voor ca. 15 personen:
• met diverse rauwkost: wortels,bloemkool, paprika, tomaat, komkommer
• met 2 soorten tapinade
• met olijven
• brood
SCHALEN SALADES
Standaard schaal salade €29,50*(ca. 15 personen)
• Fetasalade: salade van griekse feta, komkommer,tomaat, paprika
• Mozzarellasalade: basilicum, pomodori, buffalo mozzarella
• Libanesesalade: salade van burghul met verse groenten, peterselie en munt
• Pastasalade: pasta tricolour -spinazie-naturel-pomodori met basilicum en mozzarella
• Vissalade: royale fruit de mer zoals garnalen, escargots, mosselen etc.. met diverse verse groenten *prijs van de vissalade is afwijkend afhankelijk van het aantal personen
• Couscoussalade met cashewenoten rozijnen, rozewater en munt
• Salade verte combinatie van diverse salades met walnoten en croutons
• Salade Provençaal: salade van gegrilde paprika, courgette, aubergine
COMBINATIE VAN DIVERSE HAPJES
Variatie mix populaire hapjes
Te bestellen bij een groep van 10-30 personen:
MIX Koud bij 10 personen € 75,= (ca. 10 hapjes p.p.)
Onze meest gekozen hapjes variatie, diverse canapé hapjes, spies hapjes, brood met diverse tapinades
MIX koud en Warm bij 10 personen € 100,= ( ca. 8 warme hapjes en 8 koude hapjes)
Extra mogelijkheden hierbij zijn:
• Mini patiserie
• Fontein van crème anglaise /sabayon met exotisch fruit
• Schaal rauwkost
• Huisgemaakte pizza met verse groenten schaal 50x30cm
• Quiche loraine schaal 50x30cm
