Basis mezze/tapas menu vanaf € 10,00 p.p.
Hieronder volgt het basismenu voor mezze oftewel tapas. Het zijn allen kleine gerechten van verschillende smaken. Een mooie verzameling van warme en koude gerechten uit de Mediterrane keuken.
– Diverse soorten vers brood
– Hummus, tapinade van kikkererwten
– Baba ganoush, tapinade van aubergine
– Huisgemaakte kruidenboter
– Gemengde olijven
– Mix hapjes (6 verschillende)
– chorizo
– sweetpapadew
– gemarineerde artisjokkenhart gevuld
– Nog 3 hapjes deze lekkere bites worden ingevuld door de kok
– Salade verte, diverse soorten salade, croutons en Franse kaas
– Couscous salade met noten, rozijnen en munt
– Mozzarellasalade met tomaat, basilicum en pesto
– Chakchouka: vegetarisch gerecht van groenten met ei op Mediterrane manier gemaakt met verse kruiden rozemarijn, tijm en knoflook
– Gehaktballetjes in een verse tomatensaus met kruiden
– Malse gegrilde kipfilet met tutti frutti in een kaneel/honing saus (ook mogelijk in gembersaus)
– Gesauteerde gamba’s met knoflook
Het is mogelijk om de mezze verder uit te breiden met andere gerechten van onze website of gerechten die hieronder vermeld staan. Wilt u een ander gerecht hebben in het basismenu laat het ons dan weten, we zijn bereid met u mee te denken over de mogelijkheden!
Alle gerechten worden geleverd in bijbehorende tapasschalen, de warme gerechten worden warm geleverd en hierbij wordt een wamhoudplaat/rechaud geleverd zodat de gerechten warm blijven. U kunt deze basismenu afnemen met of zonder service van bordjes, bestek, servetten, drank, glazen etc. Voor een impressie kunt u kijken op de foto’s hier op de website.
Prijs afhankelijk van het aantal personen:
– 0 tot 15 personen: € 15,=
– 15 tot 30 personen: € 12,50
– Vanaf 30 personen: € 10,=
Prijs grote groepen stuur een mail naar ons met uw aanvraag mogelijk is er een gereduceerde prijs mogelijk!
Voorbeelden van uitbreiding van warme gerechten:
– Tortilla, aardappelgerecht uit de Spaanse keuken
– Quiche vulling naar keuze, bijvoorbeeld broccoli/zalm, groenten in diverse uitvoeringen mogelijk
– Falafel, balletjes van kikkererwten met knoflook, komijn
– Medaillon van aardappelgratin
– Bourek, bladerdeeg gevuld, vulling naar keuze mogelijk met feta/spinazie, gehakt, garnalen
– Gekruide worst in een rode pittige saus