Style Sampler

Layout Style

Patterns for Boxed Mode

Backgrounds for Boxed Mode

Nieuwe Boteringestraat 66, 9712 PP GRONINGEN

050-7501394 bgg 06-24116534

Hapjes

We hebben veel verschillende soorten hapjes, teveel om hier allemaal te laten zien! Hieronder ziet u een tafel gedekt met een aantal schalen hapjes gecombineerd met schalen salades.

We hebben een aantal standaard schalen met hapjes op een schaal zitten ca. 40 hapjes of u kunt kiezen voor een hapjes buffet(zie onderaan deze pagina) . De hapjes kunnen uitgebreid worden met schalen salades, schaal met tapinades of gecombineerd worden met mezze/tapas kortom vele mogelijkheden! Mail ons met uw wensen we zijn bereid om met u mee te denken!

MEDITERRANE HAPJES

Schalen hapjes voor ca. 10 personen

Koud: € 19,90

• Canapé met zalm

• Canapé met krab

• Canapé met jambon fumée

• Canapé met chorizo

Koud luxe: € 24,50

• Canapé papadew

• Canapé garnalen

• Canapé vis terrine

• Canapé exotische pruim met pomodori en basilicum

Koud: € 19,90



• Tapinade tricolor: mini roggebrood met tapinade pesto/olijven/pomodori gegarneerd met griekse kaas

Planchette tapinades € 22,50

• Diverse soorten vers brood

• Hummus, tapinade van kikkererwten

• Baba ganoush, tapinade van aubergine

• Huisgemaakte kruidenboter

• Gemengde olijven

Koud spies: € 23,50

• spies mozzarella/cherrytomaat/basilicum

• spies gamba’s

• spies zalm & hamrolletjes

• spies papadew/chorizo

Koud verrines salades: € 19,90

• Feestelijke schalen met verrines gevuld met 2 soorten salades

Koud verrines divers: € 23.50

• Verrine gazpacho

• Verrine meloen pistache

• Verrine ratatouille herb de provence

• Verrine garnalencocktail

Warm: € 19,90

• Mini pizza’s

• Mini quiche

Warm: € 19,90

• diverse petit fours

• tortilla

• mini drumstick

• loempia

Warm: € 19.90

• Bourek gevuld met gekruide feta (soort loempia’s)

• Bourek gevuld met gehakt (soort loempia’s)

• Falafel

• Merguez (noord-afrikaanse gekruide worst)

Koud: € 22,50

• Dolma’s (wijnbladeren gevuld met gekruide rijst)

• Gegrilde paprika gevuld met gekruide kaas

• Gegrilde aubergine gevuld met gekruide kaas

• Soudjoek (trukse worst)

Koud luxe: € 24,50

• Gegrilde courgette gevuld met gekruide kaas
Gamaba’s

• spies mozzarella/ tomaat/ basilcium

• Gegrilde paprika gevuld met gekruide kaas

• Artisjokkenhart gevuld met gerookte zalm

Schaal Rauwkorst € 22,50

Schaal voor ca. 15 personen

• met diverse rauwkorst:Wortels,bloemkool,paprika, tomaat, komkommer

• met 2 soorten tapinade

Combinatie Schaal Rauwkorst € 24,50

Schaal voor ca. 15 personen:

• met diverse rauwkost: wortels,bloemkool, paprika, tomaat, komkommer

• met 2 soorten tapinade

• met olijven

• brood

SCHALEN SALADES

Standaard schaal salade €27,50(ca. 15 personen)

• Fetasalade: salade van griekse feta, komkommer,tomaat, paprika

• Mozzarellasalade: basilicum, pomodori, buffalo mozzarella

• Libanesesalade: salade van burghul met verse groenten, peterselie en munt

• Pastasalade: pasta tricolour -spinazie-naturel-pomodori met basilicum en mozzarella

• Vissalade: royale fruit de mer zoals garnalen, escargots, mosselen etc.. met diverse verse groenten

• Couscoussalade met coshewenoten rozijnen, rozewater en munt

• Salade verte combinatie van diverse salades met walnoten en croutons

• Salade Provencale: salade van gegrilde paprika, courgette, aubergine

COMBINATIE VAN DIVERSE HAPJES
Hapjesbuffet vanaf € 7,50 p.p.

Wilt een mooie volledige combinatie van diverse hapjes dan bieden wij u de mogelijkheid vanaf 10 personen om voor 8,50 euro per persoon de volgende hapjes te leveren ;
vanaf >40 personen geldt een gereduceerd tarief van 7,50 euro per persoon!!!

Koud:

• Canapé met zalm, Canapé met krab, Canapé met garnalen,Canapé met jambon fumée,Canapé met
chorizo,Canapé met papadew

• Tapinade tricolors; Mini roggebrood met tapinade: Pesto,Olijven,Pomodori,Gegarneerd met griekse kaas

• Cupjes gevuld met salade twee verschillende soorten

• Diverse soorten spiesjes met mozzarella/tomaat/basilicum , garnalen, wraps,

Warm:



• Diverse Petit four drie soorten

• Mini quiche stukjes

• Mini pizza stukjes

• Mini loempia

• Mini tortilla’s

• falafel

• Kleine stukjes noord-afrikaanse worst

 

Extra mogelijkheden hierbij zijn:

• Mini patiserie

• Fontein van crème anglaise /sabayon met exotisch fruit

• Schaal rauwkost

• Huisgemaakte pizza met verse groenten schaal 50x30cm

• Quiche loraine schaal 50x30cm